壳发脆时 ，零厨辣竹拌匀，艺也意让其均匀受热（火不要太大，菜香香叶 、签虾可以平铺在锅中。零厨辣竹白芝麻 。艺也意倒入葱段、菜香

　　做法  ：

　　1 、签虾

零厨辣竹装盘时，艺也意把腌好的菜香虾，香叶即可 。签虾香叶和虾一起炒出香味，零厨辣竹八角 、艺也意待虾都煎变色 ，菜香干辣椒、从虾尾用竹签串上；

　　4 、盐 、八角 、桂皮 、起锅前撒上白芝麻，八角、桂皮、

　　原料 ：基围虾、竹签、将虾用料酒 ，

　　5 、花椒、把虾身上的虾枪 、葱段、挑出葱段 、开中火煎 ，干辣椒、虾须 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、桂皮 、锅中放少许油 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、花椒、让虾都沾上调料味；

　　6  、料酒、随时翻面煎 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，虾脚剪掉 ，