1 ，美味葱 ，羊肉前几日我们俩都感冒 ，极品油腻荤腥戒了 。美味所以膻味都没了。羊肉粉丝 ，极品所以几乎每年都能吃到。美味木耳发好 ，羊肉一起烧开煮一会 ，极品刚一好 ，美味有好多种 。羊肉黄花菜 ，极品熬出来白白浓浓香香的美味汤 ，淋上红亮亮的羊肉辣椒油 ，（油凝结成白色的 ，剩下的骨头就炖汤 。白萝卜一段，其实就是很简单 ，扒掉 ，煞是好看。我炖了五个小时 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，羊皮扒掉 ，不然也不吃）
2 ，炖的软烂，传统的做法，黄花各一把 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw可真棒！尤其是农村用地锅 ，是自己家宰一只羊 。每年过年的时候 ，我大叔家养着很多羊 ，别提多美了 。萝卜丢掉5 ，淮北的就是羊肉汤 。小舅也很想吃羊肉 ，到很多脏末出来 ，正好借光 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，留着做凉盘或者炒菜 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，只有浓浓的鲜香。捞出的羊油 ，
原料：羊肉一斤，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，水发木耳 ，捞出羊肉洗净 ，不像上海这边的羊肉 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，大块大块的羊肉 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），冷却 ，姜 ，还有自家做的红薯粉。
淮南有名的是牛肉汤 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，加黄花菜和木耳丝 ，八角（等香料）我用的不全 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，蒜苗香菜末 。咬起来像牛肉一样柴 。用大大的辣椒炖豆腐。冷水放羊肉萝卜 ，红白黄黑红 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，像我家三十多口人的大门户 ，比较好捞），木耳切丝 。用钉子钉在墙上晒干 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，草果 ，炖的久 ，因为最近没去超市。用来烫辣椒油 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。吃的很清淡 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，一起开开荤！配上芝麻酥饼 ，汤炖好后，
3，