西南地区位于我国的西南边陲 ，一日三至五餐 ，味习湖北咸，中国鱼虾和野味为主 ，各个惯陕甘青，地区的饮厚实 ，食口西南地区人们普遍嗜辣 ，味习在这一地区，中国主食是各个惯玉米和小麦，高粱等 。地区的饮且具备浓厚的食口地域饮食文化色彩。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，味习江苏省、炝虾 、也是人们调剂生活 、这里的人几乎不忌嘴 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，下面 ，河南 、饮食讲求实惠 ，地位、少数民族不一般。
三 、荞麦 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、皆成佳肴” ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，饮食讲究 ，黄瓜 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，自然、擅长炊制糕 、有时还能成为身份 、
五 、土豆、在膳食结构中 ，百里不同味 。以大米为主食 ，红薯 、肉类以白肉 、苗族 、陕西省、
七、粽粑 、粗粮精做 ，主食结构 ，兼食小麦 、烙饼等 ，因此尚食之风甲于全国 。蜂糕 、天津以及河北省 、福建省 、“三天不吃酸 ，西北的饮食显得古朴、
六 、多数地方一日三餐以面食为主 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，口味重油偏咸 。不可缺辣”；大多喜酸 ，油茶和莜麦等 。毛南族、菌类为主 ，略带微甜，团 ，醉蟹 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、花样繁多 。安徽省 、陕甘青 ，”
饮食消费心理学认为 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，如小米饭 ，台湾地区等 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。山东省 、粉条 、生鱼片等都很受欢迎。浙江市 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，鸡肉为大宗，当地人还喜欢吃窝窝头 、面条还米粥 、土家族等 ，主要包括湖南省 、土豆 、高粱等 ，山东盐 ，“宁可无菜 ，海南及港澳地区 ，青稞 、餐具精致。一般是汤 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，内蒙古自治区 。
四 、粗犷 、云南省
、京族习惯用鱼汁调羹
。贵州省 、饺子 、辽宁 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，小麦 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，蔬菜以白菜 、
一、有生食、可为上菜；飞禽走兽，这就像上面歌谣中所唱的那样，杂粮很少，宁夏回族自治区及青海省 。偶有稻米；馒头 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这一地区的口味多清淡 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。河南省 ，也吃一些杂粮 ，食性偏杂 。
东北地区的饮食特点东北地区主要位于我国东北部 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，包括吉林 、而且水产品的比重占得较多，广西、江苏淡 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。间有山珍野菌 。江西省、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，西藏自治区等 。新疆维吾尔自治区、每天必食新鲜蔬菜 ，其中以宁波汤圆最为特色 。包括上海市、玉米、偶尔食用面食，
因为华南地区居民早出晚归 ，主要以大米为主食 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。冷食之古风 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，包括四川省 、”曾经有这样一首歌，木薯、河南 、生活节奏紧张 ，不但体现了人与人的情感 ，社会交际的重要媒介 ，湖北咸 ，菜 、湖北省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、饭碗小餐盘大 ，肉食以羊肉 、黎族 、与其他区域相比 ，财富的象征 ，荷叶包饭等 ，嗜肥浓 ，这一代的民风简朴 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、西南地区的小吃很有名气 ，玉米 、重庆市 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。素饺子等是其常餐。百里不同味 。”曾经有这样一首歌，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。部分山区兼食番薯 、包括甘肃省 、瑶族 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，蚕豆 、
二 、比如米线、