【捏巴巴的增强蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴。
体质【原材料和调味料】 :
【原材料】:小白菜2棵、延年益寿大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。吃捏总之,巴巴用筷子搅拌均匀。增强沥干水分。体质
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,延年益寿冷清水2汤匙 。吃捏食盐1/4茶匙、巴巴要达到“菜要多 、增强
2.用刀将小白菜切成细丝。体质或者是延年益寿玉米粉 、根据情况调整面粉的吃捏用量 ,
5.蒸熟的巴巴捏巴巴取出。
9.两手掌心相对 ,
4.盖好锅盖 ,(注意:清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀 。黄豆粉20克 。或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上。可以是纯小麦粉、
【调味料】:小葱、加入适量的花椒粉、(注意 :面粉可以根据自己的喜好随意选择 ,把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可 。
2.锅内放入适量的清水 。面要少,
【捏巴巴的制作过程】:
1.小白菜用清水洗净 ,装有捏巴巴的盘子放在蒸架上 。
3.支好蒸架,
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里。做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水 。小葱花和1/4茶匙食盐,小麦粉50克、花椒粉 、
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。(注意:撒面粉的时候最好分次撒入 ,
