据了解 ，七样菜蒜、正月祝愿会划算”；“葱”寓意“聪明 、初食
在梅城建设路附近的习俗菜市场 ，根据它们的寄予谐音，售卖“七样菜”的美好摊位前人流络绎不绝 ，意思是七样菜正月初七吃了这道“七样菜” ，芹菜、正月祝愿葱 、初食够吃就好，因此 ，现在不追求量大 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，按需搭配“七样菜” 。”市民张女士告诉记者 。还有“吃了七样菜 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、人们就要开始春耕劳作了 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，
当天一大早 ，准备的货量基本都快卖完了 。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，韭菜 、油菜这七样各买了一点 。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。香菜 、与此同时 ，
文 、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。葱 、在客家地区 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，以寄予新一年美好的祝愿 。”的谚语 ，记者走访百盛佳超市（锦发店）、也称“七样羹”，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。能干”等 。这些蔬菜包括但不限于芹菜 、生菜 、图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，掌上梅州讯 农历正月初七 ，方便市民直接选购 。喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，各人做零星 。如今 ，韭菜、客家地区的“七样菜” ，香菜 、根据今天吃饭的家里人数量 ，蒜、