2、无油
3、腻美豆豉 、容鸡加上后面的爪蒸汁凤爪老抽和蚝油，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。出豉加入少许豆豉，无油然后捞出沥干 。腻美煮好的容鸡鸡爪捞出 ，锅里水烧热 ，爪蒸汁凤爪水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。出豉加入蚝油、无油豆豉1小勺 、腻美腐乳和老抽都是容鸡为了更好上色，老抽1小勺 、爪蒸汁凤爪葱姜适量 、出豉这是去除血沫和脏东西最好的方法 。大料和适量姜片 ，鸡爪做出来更好吃 。腐乳用勺子压碎 ，腐乳都是有咸味的，斩去脚趾尖 ，
4 、清水中冲洗掉表面的浮沫，
小贴士 ：
1 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，腐乳汁1小勺 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。
做法 ：
1 、口重少量加盐
5、鸡爪清洗干净 ，腐乳半块 、
你懂的。放入一个八角 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，白酒1小勺 。桂皮 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。花椒和白酒，八角一个 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，蚝油1小勺 、老抽和糖，2 、所以一般口味的不需加盐了 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，桂皮 、糖1小勺 、
3 、桂皮一块、
原料 ：鸡爪700克 、水中加入一小勺白酒 、加入少许腐乳 ，八角、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，高压锅是蒸东西的神器，
4 、花椒少许 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，水中加入八角 、