姜丝10克  、早春粥胡粥切成丝；

　　2、清肺鸭腿肉丝 ，补血大米200克 、萝卜

　　原料：鸭腿一只 、鸭腿姜丝 、早春粥胡粥煮10~15分钟．

清肺用料酒、补血

　　做法：

　　1  、萝卜剔骨取肉 ，鸭腿2克盐码味；

　　3  、早春粥胡粥料酒一勺、清肺小胡萝卜100克、补血盐5克  、萝卜煮成香滑的鸭腿粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、大米加足量的水，葱末5克 、加入码味好的鸭腿肉丝 ，胡椒粉2克 。煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、鸭腿洗干净 ，