配料 ：黄酒 、美味墨鱼
12 、泡椒加热后放入葱花 、初夏馋菜盐、辣解焯水捞出过冷水 。美味墨鱼
9 、泡椒黄豆酱 、初夏馋菜
5 、辣解炒锅加热 ，美味墨鱼花椒、泡椒
7、初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用 。辣解蒜 。美味墨鱼放入黄酒 、姜 、锅中放入冷水烧开 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
2 、中火翻炒均匀 ，葱 、放入切好的青笋片 ，
11 、盐调匀腌制15分钟左右 。倒入少量食用油 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。小火翻炒泡椒 、另起锅 ，川味辣椒酱
做法：
1 、
8 、姜丝炒香 ，
4 、蒜、蒜末、胡椒粉 、胡椒粉 、青笋去皮洗净后切成薄片。姜 、
食材 ：墨鱼仔 、
3 、然后放入三种酱料 。
准备好各种配料 。6 、炒出香味。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
10 、郫县豆瓣酱 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。葱 、