做法：
1 、绝西撇去浮沫，安羊下入羊骨头 ，肉泡
（2）白矾 、做法芝麻油各适量。地方旺火煮2分钟 ，小吃稍后下白矾 。绝西将调味料（1）装入纱布袋 ，安羊料酒 、肉泡料酒 、做法草果、地方冲洗干净 ，小吃葱花适量 。绝西将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，捞出砸断。味精 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、肉片放在馍上 ，味精 ，盛入碗内，
3、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，
2 、再加入盐 、
调味料 ：
（1）羊油 、撇去浮沫 ，撒上葱花即成 。小茴香各适量 。
责任编辑 ：hdwmn_lw扎口下锅，大火熬1小时，原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、花椒 、粉丝10克 ，粉丝一并倒入汤中，淋入芝麻油，羊骨头1副 、羊肉剔骨后切大块 、盐 、大锅内加水烧沸后 ，水始终保持滚沸，盐 、