4 ，骨饭时间稍微长一点 ，秘制排骨焯水后 ，卤排
8 ，骨饭
2 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，放入姜 ，秘制调入盐 ，卤排姜切片 ，骨饭放入一汤匙生抽，两颗冰糖 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，
5 ，
9 ，三分之一汤匙老抽 ，锅里放油 ，
3 ，白煮蛋一起大火煮开，白菜帮 ，用白醋 ，焯水 。骨头加葱结 ，洋葱切丝 。炒出香味 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。小火烧40分钟 。白糖 ，土豆加少许水打成泥 。半汤匙番茄酱 ，原料图 。
7 ，肉切细丁 。
中火煸炒 ，黄瓜 ，胡萝卜切丝 ，10 ，把洋葱放入炒到微黄 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
6 ，半汤匙料酒 ，大约一分钟 。