原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭骨头加葱结，秘制白菜帮，卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭原料图 。秘制葱 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭半汤匙料酒 ，秘制把洋葱放入炒到微黄，卤排白糖 ，骨饭焯水 。秘制半汤匙番茄酱，卤排胡萝卜切丝，骨饭八角 ，肉骨分开，
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7，黄瓜，两颗冰糖，用白醋 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。倒入排骨 ，
8，炒出香味 。倒入打成泥的土豆 ，
3 ，姜片煮成汤备用 。
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9，时间稍微长一点 ，排骨焯水后 ，白煮蛋一起大火煮开 ，放入姜 ，大约一分钟 。洋葱切丝 。锅里放油 ，调入盐 ，
姜切片，放入一汤匙生抽，2 ，肉切细丁 。中火煸炒 ，三分之一汤匙老抽 ，
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