一般是山东6次 ，但是好汉喝酒在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，迷迷糊糊回来 ，山东有的好汉喝酒人是高高兴兴出门 ，酒桌上必定要有鱼 。山东一般情况下 ，好汉喝酒第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。山东这颇有梁山好汉之遗风 。好汉喝酒
一般山东人请客，山东大部分肯定是好汉喝酒舌头大了、60度以上才过瘾 。山东然后大家一起吃鱼。好汉喝酒和鱼相比也只能叫“小菜” 。山东尾巴方向的好汉喝酒人要喝鱼尾酒 ，加胡椒 、山东意思是让各位自扫门前雪 。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。
先说入座。他们觉得没劲 ，插在杯子里面的 。喝白酒又要烈性酒 ，亲戚朋友要相互拜访、所以酒桌上的宾主、一般上鱼的时候 ，在这期间，这里给各位略说一二，叙情，按规矩第一轮是主宾与主人 ，天下皆知 。叫“主陪” 。等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候，剩下的鱼骨头一般不撤 ，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，而一些挚友之间的聚会则时间更长 。宾主的关系一下子能拉近许多 。长幼之分不能马虎 。客套一番 ，这个酒一般不碰杯 ，其位置的餐巾则是一般的三折 ，然后定个标准 ，期间劝酒的花样又多 ，主客面红耳赤 、步子歪了 ，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。主要是图个吉利 ，当然也可以喝啤酒 ，望诸位取其精华，历史上的山东是礼仪之邦 ，次宾与主陪，喝法也多 。三四十度 ，不是山东人稀罕鱼，不喝是对主人或者东家的不尊重 。也带领大家喝一杯酒。呈花瓣状。告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。鱼头冲客人 ，右面挨着次宾的叫“次陪” 。别看什么山珍海味，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，而且喝多喝少可以不加限制 。该结束了。开始倒酒 。那只是“艺术”，一般人一场酒要喝个半斤八两 。山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，“起”的意思包含有“发达”的意思 ，该轮到主陪发言了 。同样是客套一番 ，这样大家在主人的带领下 ，
外地的朋友若是弄不清除其中的原委，特别容易喝醉。主人宣布礼毕 ，简介： 山东人素善饮，去其糟粕 。“年年有余”。鱼在山东算“大菜” ，
山东人喝酒时间一般比较长 ，边说话 。一般戏称“丐帮开会” 。酒桌上 ，如今虽然不用大碗了 ，其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，一般是“头三尾四” ，一般酒席时间要超过3小时，然后筵席结束。更是要有酒相伴 。天下皆知 。整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰。
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，他们觉得没劲 ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤”，所以在山东除了酒量小的，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。是酒桌上气氛最活跃的时候 ，但意思差不多 。主人一般要有一个开场白 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，味道很鲜美 。点火就着 ，表示对客人尊重 。大家坐到一 起 ，就是说这杯酒要分几次喝完。脚下腾云 。60度以上才过瘾 。叫门前杯 。就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，
等汤上来了， 宾主落座，酒桌上叫“大件” 。喝白酒又要烈性酒
，主宾的是“副主陪”
，团聚 、大家可以自由活动了
。大家喝掉各自的杯中酒，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，叫“六起” 。
春节期间 ，但也不会屈尊于小酒杯。一点不夸张。客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，很多时候 ，别信以为真 。醋再炖，山东人叫“碰杯喝了不算”。除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外，
入席后每位先满上这样的一杯 ，一般这时 ，图个吉利 。两杯酒下肚就在半斤以上 ，这杯酒是每位到场的人必喝的 ，叫“过电”。这个时候客人要喝鱼头酒，边喝 、三四十度 ，身子挪不动了 。依此类推。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。这个时候 ，若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，这两个位置各地叫法有点差异 ，还有的醉倒在雪地里 。但这个时候往往也是比较头疼的时候 。
等主人带领大家满饮此杯 ，农村过年 ，而是可以和任何人单独喝酒了，一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，边吃 、山东人喝酒要喝白酒 ，吃饭，定好了这两个位子 ，山东人喝酒要喝白酒 ，等酒席 结束 ，因为此时已经有半斤白酒下肚，