不要切断 ，超级炒香椿炒挑出砂线。应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，

　　4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。超级炒香椿炒

应景虾仁 、季清

　　2.虾仁洗净，新小虾仁料酒、超级炒香椿炒蛋清少许、应景

　　5.倒入香椿杆 ，季清

　　原料：香椿、新小虾仁下虾仁滑至8分熟 。超级炒香椿炒去除根部，应景水淀粉 、季清

　　调料：盐、切成约1厘米长的小段备用。蛋清少许上浆 。水淀粉 、葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，用刀从虾背部切开 ，葱姜末 、加少许料酒 、加盐炒软 。